Elkészítés csészében: 1 teáskanál teát adjunk 2 dl forrásban lévő vízhez. Hagyjuk ázni 3 percig, majd szűrjük le és fogyaszthatjuk.
Elkészítés kancsóban: Adjunk hozzá 10 gramm teát (kb. 5 teáskanál) 1 liter, forrásban lévő vízhez. Hagyjuk ázni 3 percig, majd szűrjük le és fogyaszthatjuk.
Átlagosan 1- 3 percig áztatjuk. Ha kevesebb ideig áztatunk édeskés, ha hosszabb ideig fűszeresebb ízek kapnak hangsúlyt. Amennyiben a tea élénkítő hatását szeretnénk fokozni, a mennyiséget növeljük, ne az áztatási időt.
Ambootia volt az egyik első teakert, amelyet Indiában a brit gyarmatosítók alapítottak, még 1861-ben. A zöld-barna levelekből aranyszínű főzet készíthető, amelyenek aromája és íze a lédús sárga szilvára és a csalánra emlékeztet.
